Pas de dessert ce soir

Le bon fromage reste très sous-estimé, éclipsé qu'il est par de vulgaires produits industriels moulés dans un petit emballage plastique mesquin. Camarades, voici l'authentique Picodon d'Ardèche (certains objecteront qu'on en trouve aussi dans la Drôme, mais ce ne sont que des va-nu-pieds consanguins).
Ce chèvre AOC de petite taille, plat et bien dur, en surprendra plus d'un. Parfait en salade, ou avec un bon couteau et de l'huile d'olive (pas besoin de pain), il peut aisément servir de projectile contre les policiers en tenue. Très pratique aussi pour briser des vitres, son usage premier demeure la dégustation communautaire. Et comme les Ardéchois sont un peuple fier et organisé, il existe même un Syndicat du Picodon, dont le siège est situé dans la Drôme pour d'obscures raisons fiscales.